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千屈菜怎么食用

点击次数:   更新时间:21/04/26 15:05:04     来源:www.gsmy168.cn关闭分    享:
  中医认为千屈菜具有清热解毒、收敛止血的功效。痢疾;腹泻;便血;血崩;溃疡和溃烂;吐血;充血;创伤性出血有良好的作用。那么它可以食用吗?
  千屈菜。一般4-5月份在野外采摘,菜的嫩茎叶从易碎处采摘,新鲜蔬菜用开水洗净焯水,可用于凉拌、炒菜、煲汤。有的切碎,用面粉蒸;有些吃新鲜蔬菜;还有的做火锅食材等。
  一、植物的药理作用:
  1.抗菌作用:生药(全株)煎剂可控制葡萄球菌和大肠杆菌伤寒杆菌的生长。
  2.对血压的影响:牡丹(0.05-10.0毫克/公斤)可暂时增加麻醉大鼠的血压,如果超过10毫克/公斤,将产生持久的降压作用。降压的机制是神经节阻断作用。

  3.抗炎作用:牡荆素20g/kg腹腔注射对角叉菜胶诱导的大鼠炎症有抗炎作用。

千屈菜

  4.痉挛性:牡荆素10-30g/ml能控制乙酰胆碱和组胺引起的离体豚鼠肠收缩。千屈菜对豚鼠离体肠,起初作用增强,但后来证明解痉作用可减弱乙酰胆碱和组胺对肠的兴奋作用。
  5.止血作用是由丹宁酸引起的。其根汤用于腹泻或慢性痢疾作为收敛剂或调节剂;这种作用可能是由槲皮素和其中所含的单宁引起的,千屈菜对肾、胃和循环系统无害。水杨苷是水杨苷的提取物,可以预防服用根皮苷引起的糖尿病,但不产生低血糖。
  在古代,民间也制作冬春干菜。也就是将新鲜蔬菜用开水焯水,然后干燥保存。吃的时候可以水煮,炒或者煲汤,各有风味。
  在之前吃是把千屈菜放入粥中。当初因为米不多,就用它充饥。但是现在,为了营养多样化,把它放在粥里。菜也可以直接做成凉菜吃,味道很好,含有很多抗癌基因。因此,越来越多的人喜欢吃千屈菜。有需要产品的朋友可以联系我们。
小编:Lynn
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